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本平台获悉，3月21日，九毛九发布2022年度业绩，期内公司实现收入40.06亿元，同比减少16%；归母净利润4928万元，同比减少85%。二级市场方面，3月22日，九毛九收涨55%，报188港元/股。
具体来看，期内，来自九毛九收入为06亿元，同比减少20.4%，占总收入比例11%；来自太二收入为308亿元，同比微跌6%，占总收入比例76%；来自其他品牌的收入为92亿元，同比增长127%，占总收入比例3%。2022年，受疫情影响，九毛九若干餐厅暂停堂食服务平均达38天，因此产生的收入损失估计约为167亿元。
据悉，九毛九旗下创立并运营着九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅、赖美丽藤椒烤鱼等餐饮品牌，2020年1月该公司于香港交易所挂牌上市。
同店销售额方面，2022年，九毛九餐厅的同店销售额为28亿元，同比下滑10%；太二酸菜鱼的同店销售额为169亿元，同比下滑23%。
翻座率方面，怂火锅维持5不变，赖美丽烤鱼则由2021年的4升到了2022年的值得注意的是，2018年，太二酸菜鱼的翻座率曾高达之后便持续下滑，2019年、2020年、2021年分别为2022年更是降至与此太二酸菜鱼的顾客人均消费则由2018年的72元一路升至2021年的80元，2022年降为77元。
店铺扩张方面，2022年，九毛九新开120间餐厅，包括102间“太二”餐厅及18间“怂火锅”餐厅。截至2022年末，九毛九旗下共有556间餐厅。公司孵化的重庆火锅品牌“怂火锅”，2022年同店销售实现逆势增长。而据了解，2021年，九毛九集团新开133家餐厅，包括122家太二餐厅、7家怂火锅。
据九毛九负责人介绍，2023年的拓店计划主要聚焦于太二酸菜鱼和怂火锅，其中太二酸菜鱼计划开店120家，怂火锅计划开店25家。
门店规模方面，截止2022年12月31日，九毛九在中国109个城市、加拿大1个城市和新加坡共有556家门店，其中九毛九品牌76家，太二450家，怂火锅27家，那未大叔是大厨1家，赖美丽烤鱼2家。
九毛九表示，公司尽力维持最佳的餐厅品牌组合，并专注于其认为具有更大增长潜力的品牌。为此，公司于2022年6月出售了“2颗鸡蛋煎饼”，并将继续投入更多资源于旗下怂火锅品牌及赖美丽烤鱼品牌。九毛九曾对“2颗鸡蛋煎饼”可谓是寄予了厚望，可惜该品牌门店增长乏力，盈利状况不佳，且无好转迹象，最终无奈被“砍”。
值得一提的是，年报中提到，为促进产能提升计划，九毛九初步构思在华东增建中央厨房，以更好地支持该区的餐厅网络扩张，目前公司董事会及高级管理层正在进一步讨论该方案。
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